主料:
毛抓豆，一把
辅料:
干辣椒，
5个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
色拉油，
一匙，
盐，
少许，
酱油，
一匙，
蚝油，
一匙，
白糖，
少许，
鸡精，
少许小炒毛抓豆的做法步骤
1.葱姜蒜切好备用，把毛抓豆用清水泡切成丝。
2.锅里放油，放入干辣椒，姜蒜小火煸炒。
3.放入毛豆转大火翻炒。
4.放入盐，酱油，蚝油。
5.放入白糖，鸡精提味再放入干辣椒段，翻炒。
6.起锅了，味道特别的鲜美。
小窍门&温馨提示
毛豆提前要用水浸泡。这个毛豆一定要生炒，不要焯水，焯过水的不好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 干辣椒
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